Keine Lebensmittel im Abfall

Keine Lebensmittel im Abfall!

Die neueste Restmüllanalyse zeigt, dass 27% des Restmülls auf Lebensmittelabfälle entfallen, davon wären 50% noch genießbar!
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Film anstatt Musical: „Is(s)t man Mist? – Taste the Waste“

Die Musicalakademie Kids St.Pölten unter der Leitung von Jeanette Roeck haben aufgrund der Coronapandemie ihr Musical: "Is(s)t man Mist? - Taste the Waste" von Manuela Hepp- Röck nicht wie geplant im Juni 2021 zur Aufführung bringen können. Aus diesem Grund haben die Schülerinnen und Schüler nun gemeinsam mit ihren Referenten Jeanette Roeck, Jim Edinberg, Walter Spanny und Walaa Almejebl kurzerhand aus der Not eine Tugend gemacht und im Süd-Park der Musikschule St.Pölten einen Film zum Musical gedreht.
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WWF-Report: 40 % der weltweit produzierten Lebensmittel werden verschwendet

Ein neuer Report der Umweltschutzorganisation WWF (World Wide Fund for Nature) zeigt das enorme Ausmaß an Verlusten wertvoller Lebensmittel: Statt der bisher geschätzten 33 Prozent, werden laut WWF-Report 40 Prozent der produzierten Nahrungsmittel nie gegessen.
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Koordinierungsstelle gegen Lebensmittelverschwendung

Am 9. Juni 2021 beschloss der Ministerrat die Einrichtung einer Koordinierungsstelle unter der Leitung des Klimaschutz- und Umweltministeriums, die zusammen mit dem Agrar-, Sozial- und Wirtschaftsressort sowie Wissenschaft und Forschung die Lebensmittelverschwendung reduzieren soll.
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KOCH.KUNST.BUCH gegen Lebensmittelverschwendung

In Niederösterreich landen täglich 166 Tonnen genießbare Lebensmittel im Rest- und Biomüll. Diese Menge entspricht rund 40 Kilogramm pro Einwohner und Jahr.
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Zu gut für die Tonne

Wie achtsam die Österreicher mit Nahrungsmitteln umgehen und wie dringlich das Problem der Lebensmittelverschwendung empfunden wird, zeigt nun eine aktuelle Umfrage des Online Research Instituts Marketagent gemeinsam mit Too Good To Go.
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“Oft Länger Gut”

Ein neuer Mindesthaltbarkeits-Zusatz kommt in die österreichischen Regale. Zahlreiche Produzenten sagen: Unsere Produkte sind "Oft Länger Gut”
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Fermentieren - Blubbernd Gemüse haltbar machen

Das Fermentieren, also die Herstellung von milchsaurem Gemüse, ist eines der natürlichsten Verfahren zur Haltbarmachung.
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Österreicher werfen jährlich Lebensmittel im Wert von 380 Semmeln weg

Diese Verschwendung kostet Geld und ist schlecht für die Umwelt. Too Good To Go bietet eine neue Lösung und konnte in Österreich schon 3.000 Mahlzeiten retten. Die App rettet gemeinsam mit Betrieben Essen und schafft damit einen Beitrag für die Umwelt.
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Superfood made in Niederösterreich

Sogenanntes Superfood soll für mehr Wohlbefinden und Gesundheit sorgen. Zu wahren "Superkräften" verhelfen heimische Lebensmittel, denn nährstoff- und ballaststoffreiche Nahrung muss nicht importiert werden.
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